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西米椰芒热糖水

  发布时间:2012年01月09日 01:20进入复兴论坛来源:广州日报手机看视频

  做法:▲芒果切粒,将西米放入锅中,加入8碗清水用小火煮20分钟,煮至透明后捞出,放置一旁(图1);▲将芒果核放入锅中,加入8碗清水用中火煮半个钟,再放入西米、冰糖、蜂蜜、椰子汁煮10分钟,最后在表层铺上芒果粒即可(图2)。

  ▲西米煮完之后其实不用冲冷水,之前试过结果很失败,因为西米本身就很脆弱,特别是煮到透明后,更容易烂;

  这是一款很百搭的甜品,烹饪爱好者们可以随季节变化尽情发挥创意,像现在这种天气,不妨将芒果换成木瓜或芋头,解馋的同时还很养胃哦!